Rustico, Delicato, irresistibile
La combinazione di ingredienti delicati come Tartare di Chianina, la dolcezza della cipolla caramellata, la sapidità della crema Cacio&Pepe con la spinta dei filamenti di Pepeperoncino.

L'INCONTRO è il matrimonio perfetto tra le Melanzane e le Olive.
Pane Ciabattina croccante, lattuga, Melanzane panate e fritte, Mozzarella, Olive Taggiasche denocciolate.

Gusto Estivo Super Crunch
Croccante ciabattina Artigianale (Km0), insalatina, Pomodoro fresco a fette, Mozzarella a fette, crema di Pesto Genovese e un tocco finale di olio aromatizzato al Basilico.