Il Burger stagionale che ti conquista!
Bun al Carbone vegetale, gustosa crema di Radicchio grigliato e Miele Millefiori che ne ammorbidisce l'amaro, Hamburger di manzo 200gr, formaggio Dobbiaco, crema di Funghi, julienne di Radicchio fresco.

UNA DELIZIA AI FUNGHI
Bun al Carbone Vegetale, deliziosa Crema di Porcini con pezzettoni di funghi, Rosti di Patate, Hamburger di Manzo 200gr, Formaggio Dobbiaco, Funghi Panati.

Tanto delicato quanto gustoso!!
BUN al carbone vegetale
Crema di Zucca
Doppi Funghi panati
Hamburger di Manzo 200gr
Formaggio Morlacco

Pane Artigianale alla Patata
Crema di Guacamole
Hamburger di manzo 200gr
Formaggio Morlacco
Pomodoro Fresco

Im wahrsten Sinne des Wortes... Pulled Pork!!
Schweinehals und -schulter mit
Langsames Räuchern für 12 Stunden mit ausgewählten Hölzern und einer angemessenen Menge an Gewürzen, die mit BBQ-Sauce einen weichen und saftigen Genuss ergeben. (in der normalen Variante gibt es auch unseren speziellen Krautsalat)

Der knusprige Chicken-Burger😎
Rustik-Müsli- und Roggenbrot
Kopfsalat
Frische Tomate
Gebratenes Hähnchen mit Crunch-Panade
Hausgemachte Kentucky-Sauce (Mayo, SENF, Honig, hausgemachte BBQ-Sauce)

Weiches, handwerklich hergestelltes Brot mit Kartoffeln
Krautsalat (Kohl-Karotten-Salat)
Panierte Hähnchenschenkel knusprig
Gurken
Kentucky-Sauce

Handwerklich hergestelltes Rustik-Brötchen aus Roggen und Getreide, 200 g Hamburger, Salat, frische Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Toblacher Käse, Speck, Barbecue-Sauce.

Weiches, rustikales Roggen- und Getreidebrot, 200 g Hamburger, Salat, frische Tomaten, geschnittene Jalapenos, Toblacher Käse, Speck, hausgemachte würzige Sauce.

Handwerklich hergestelltes Kartoffelbrot, karamellisierte Zwiebeln und Nduja, 200 g Hamburger mit geschmolzenem Morlacco, Speck und hausgemachter Nduja-Nauce

Weiches, handwerklich hergestelltes Brot mit Kartoffeln
Kopfsalat
Pilze mit unserer knusprigen Panade
Hamburger 200gr
Geschmolzener Morlacco-Käse

Weiches Brot, 200 g Hamburger, Salat, Tomate, Zedernkäse, viel Speck, Omelett mit Zwiebeln, Barbecuesauce.

Weiches, handwerklich hergestelltes Brot mit Kartoffeln
Kartoffelrösti mit geschmolzenem Morlacco-Käse
Hamburger 200gr
Geschmolzener Morlacco
Speck
Pfeffer sauce

Rustik Roggen- und Getreidebrot, 200 g Hamburger, Salat, frische Tomate, karamellisierte Zwiebel, Cheddar, panierte Zwiebelringe, Speck, Barbecuesauce