Im wahrsten Sinne des Wortes... Pulled Pork!!
Schweinehals und -schulter mit
Langsames Räuchern für 12 Stunden mit ausgewählten Hölzern und einer angemessenen Menge an Gewürzen, die mit BBQ-Sauce einen weichen und saftigen Genuss ergeben. (in der normalen Variante gibt es auch unseren speziellen Krautsalat)

Der knusprige Chicken-Burger😎
Rustik-Müsli- und Roggenbrot
Kopfsalat
Frische Tomate
Gebratenes Hähnchen mit Crunch-Panade
Hausgemachte Kentucky-Sauce (Mayo, SENF, Honig, hausgemachte BBQ-Sauce)

Weiches, handwerklich hergestelltes Brot mit Kartoffeln
Krautsalat (Kohl-Karotten-Salat)
Panierte Hähnchenschenkel knusprig
Gurken
Kentucky-Sauce

Handwerklich hergestelltes Rustik-Brötchen aus Roggen und Getreide, 200 g Hamburger, Salat, frische Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Toblacher Käse, Speck, Barbecue-Sauce.

Weiches, rustikales Roggen- und Getreidebrot, 200 g Hamburger, Salat, frische Tomaten, geschnittene Jalapenos, Toblacher Käse, Speck, hausgemachte würzige Sauce.

Handwerklich hergestelltes Kartoffelbrot, karamellisierte Zwiebeln und Nduja, 200 g Hamburger mit geschmolzenem Morlacco, Speck und hausgemachter Nduja-Nauce

Weiches, handwerklich hergestelltes Brot mit Kartoffeln
Kopfsalat
Pilze mit unserer knusprigen Panade
Hamburger 200gr
Geschmolzener Morlacco-Käse

Weiches Brot, 200 g Hamburger, Salat, Tomate, Zedernkäse, viel Speck, Omelett mit Zwiebeln, Barbecuesauce.

Weiches, handwerklich hergestelltes Brot mit Kartoffeln
Kartoffelrösti mit geschmolzenem Morlacco-Käse
Hamburger 200gr
Geschmolzener Morlacco
Speck
Pfeffer sauce

Rustik Roggen- und Getreidebrot, 200 g Hamburger, Salat, frische Tomate, karamellisierte Zwiebel, Cheddar, panierte Zwiebelringe, Speck, Barbecuesauce